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Une étude de l’Anses confirme nos mauvaises habitudes alimentaires

le 13 juillet 2017 à 13:53 · Laissez un commentaire 

L’agence nationale de sécurité sanitaire (Anses), continue la publication des résultats de sa troisième étude sur les consommations et les habitudes alimentaires de la population française, INCA 3. Soyons clair, pas de vraies révélations, mais des confirmations concernant surtout et hélas, de mauvaises habitudes et des pratiques pas toujours orthodoxes. Cette étude nationale a mobilisé […]

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Le Bisphénol A nouvelle menace pour la santé ?

le 9 avril 2013 à 13:44 · Laissez un commentaire 

Présent dans  de nombreux emballages alimentaires en plastique et les revêtements intérieurs des boîtes de conserve, le bisphénol A serait dangereux pour la santé selon l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses). Le Bisphénol A serait  dangereux pour la santé et plus particulièrement pour la santé des femmes enceintes […]

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Une alimentation trop riche en lipides ? Gare au déchaussement des dents !

le 27 décembre 2012 à 11:43 · Laissez un commentaire 

On connaissait les méfaits d’une alimentation riche en glucides et notamment en sucre saturé à savoir l’apparition des caries mais il a été également prouvé qu’un régime essentiellement lipidique pouvait mener à terme à une parodontite. Perdre ses dents serait la résultante d’une alimentation trop grasse selon les chercheurs de l’Inserm. A l’issue de leurs travaux, […]

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Un ingrédient brûleur de graisse

le 26 octobre 2012 à 9:49 · Laissez un commentaire 

Aucun  aliment ne fait vraiment maigrir, en revanche, il existe un ingrédient qui limite l’absorption des graisses. Nous devrions respecter l’injonction de la campagne « manger-bouger » à savoir « manger cinq fruits et légumes par jour » car la vitamine C présente dans les fruits a non seulement un impact positif sur la peau, les ligaments et les […]

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L’obésité guette la génération Y

le 12 octobre 2012 à 9:03 · Laissez un commentaire 

Les plus jeunes de la génération Y (1980-1995) négligent leur alimentation et minimisent les risques de surpoids et d’obésité. Les habitudes de la jeunesse française préoccupent les professionnels de santé : ils sont plus sédentaires, ont une aversion pour le sport, ont un régime alimentaire pauvre en fruits et sous-estiment leur problème de poids. Pourtant un […]

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Les AMAP : un concept en plein essor

le 19 août 2012 à 8:44 · Laissez un commentaire 

Tout droit venues du Japon, l’idée des AMAP (Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne) séduit de plus en plus de personnes dans la capitale. Gros plan sur cette nouvelle pratique à la fois éthique, saine et humaine. Le principe des AMAP est simple : Organiser des partenariats entre familles et producteurs, les premières s’engageant à […]

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Redbull répond aux accusations sur les boissons énergisantes

le 2 août 2012 à 9:04 · Laissez un commentaire 

Redbull est la marque phare dans les boissons énergisantes. Mais depuis 2009, depuis le décès d’un adolescent qui serait lié au soda de la marque, Redbull est sous pression et les médias relancent systématiquement la controverse sur les boissons énergisantes et les sodas. Pour la première fois depuis, Redbull répond à ses détracteurs. Sponsor de […]

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Céréales : Les cours mondiaux inchangés malgré une hausse des prix des céréales en août

le 8 septembre 2011 à 14:10 · Laissez un commentaire 

Les cours mondiaux des denrées alimentaires sont demeurés quasiment stables entre juillet et août 2011, selon l’Indice FAO des prix alimentaires publié aujourd’hui. L’Indice a affiché en moyenne 231 points le mois dernier, contre 232 points en juillet. Cela correspond à une hausse de 26 pour cent par rapport à août 2010, mais à 7 points de moins […]

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Chine : Pourquoi les pastèques explosent ?

le 18 mai 2011 à 15:13 · Laissez un commentaire 

Une mystérieuse vague d’explosions de pastèques, qui pourrait être due à l’usage d’un produit chimique par les agriculteurs, risque de renforcer la méfiance croissante des Chinois face à leur alimentation. Près de 50 hectares de cultures de pastèques dans la ville de Danyang ont été perdus en raison de ce phénomène, qui pourrait s’expliquer par […]

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